全興潮州菜

譚媽有親戚來LA玩﹐大家都想吃潮州菜﹐可惜在羅省的潮菜少之又少... 最接近的只有避風塘﹐可是那兒的食物也實在只是還好而已﹐根本談不上正宗。突然想起最近友人告訴我在Rosemead有一家潮州菜好吃﹐後來又發現原來E先生也說那兒不錯﹐便大著膽子帶著一大班人去嚐鮮。

馬上便起程到全興飯店﹐餐廳的位置很偏僻﹐在街上根本看不都他的招牌﹐門口躲在一越南餐廳後面﹐很難找。這天晚上人不算多﹐但保險的話還是先訂位比較好。

我們點了胡椒豬肚湯﹐蝦春卷﹐滷水拼盤﹐椒醬大蝦(加麵底)﹐生抽爆雞翅﹐清湯牛腩煲﹐還有欖菜四季豆和爆魚片(沒有拍照)。所有食物都非常好吃! 尤其是那雞翅﹐連我那不愛吃雞翅的阿姨也吃了三隻! 好讚~~~ (不過﹐那真的是潮州菜嗎? :P) 最不滿意的是那滷水拼盤﹐潮州滷水拼盤不都是用鵝肉/鴨肉做的嗎? 怎麼會是肥豬肉? 再加上大腸和魷魚﹐這個拼盤成為了全晚最不受歡迎的一道菜(老人家都不敢吃膽固醇高的食物啊﹐雖然他們的滷水做得真的很出色)。甜點有合桃糊和芋泥﹐也是好棒~~~ 雖然這兒的食物不是百份百的潮州菜﹐但也吃得大家都好滿足﹐我總算是幸不辱命了。


這次其實吃不到全興的真正好料﹐因為他們最拿手的菜色都是要預訂的! 下次我要吃他們的大煲例湯﹐炒蟹和潮州翅啊~~~~ :O~~~~~

最後還有溫馨提示﹕全興只收現金﹐大家記得帶多點現金去啊~ (尤其如果要吃翅的話)